Nützliche Eigenschaften von Meerrettich für Diabetiker

Anwendungen. Die Hauptanwendung von Meerrettich ist zwar in der Küche, die würzige Wurzel kann aber auch viel für deine Gesundheit tun. Du kannst sie ab September ernten und zum Einlegen, für Saucen und als Gemüse verwenden.

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Meerrettich verpasst Fleisch- oder Fischgerichten eine würzig-scharfe Note und sorgt dabei auch noch für einen positiven Nebeneffekt: Er wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd. Nur Menschen mit empfindlichem Magen sollten etwas vorsichtig sein, denn übermäßiger Genuss der scharfen Wurzel kann zu Übelkeit oder Koliken führen.

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Gemüse ist nicht nur besonders nahrhaft, richtig zubereitet ist es auch äußerst schmackhaft. Da man das ganze Jahr über eine reiche Auswahl an Gemüsesorten findet, lässt sich der Speiseplan abwechslungsreich gestalten. Botanisch gesehen gilt Wurzelgemüse als Rüben. Der essbare.
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Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine der ältesten Kulturpflanzen und kommt oft verwildert entlang von Wegen vor. Die Pflanze gilt als eine Zeigerpflanze für brachliegende Gemüsegärten. Auch noch nach vielen Jahren, wenn die Beete längst vergrast sind, zeigt Meerrettich, dass in seiner Umgebung ehemals ein Gemüsegarten angelegt.
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Allerdings Meerrettich — nicht nur ein Gewürz, Gewürzgerichte, sondern auch nahrhaft, Heilmittel. Nützliche Eigenschaften von Meerrettich wird häufig verwendet, traditionellen Heilern. Es wird bei der Behandlung von vielen Krankheiten und schwere Krankheiten eingesetzt. Eine geringe Mengen Meerrettich erhöhen den Appetit.
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Woher der Name Meerrettich stammt, dazu gibt es drei Theorien: Die Bezeichnung könnte mit mehr zu tun haben, im Sinne von großer Rettich. Zweite Möglichkeit: Der Name entstand aus dem alten Wort für Pferd, Mähre In England heißt die Pflanze auch heute noch Horseradish Dritte Variante.
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